蒸馏水器灭菌锅是一个可以维持一定压力的装置，主要有一个可以密封的桶体，压力表，排气阀，安全阀，电热丝等组成。它采用微电脑智能化全自动控制，控制灭菌压力，温度，时间；超温自动保护置：超过设定温度，自动切断加热电源。蒸馏水器灭菌锅使用注意事项：
1.应定期清除锅壁、电热管表面、冷却器外壳的内壁、冷凝管外壁等处的水垢．但洗刷时应注意不要擦伤表面的锡涂层。
2. 灭菌完毕后，不可放气减压，否则瓶内液体会剧烈沸腾，冲掉瓶塞而外溢甚至导致容器爆裂。须待灭菌器内压力降至与大气压相等后才可开盖。
3.冷凝器为金属材料制成，因此在开始使用时要经过约１０～１６ h 的与预蒸后，所得蒸馏水经检验合格后方可使用，每次使用前也需预蒸３０zui小后蒸馏水方可使用。
4.必须将冷空气充分排除，否则锅内温度达不到规定温度，影响灭菌效果。
5.蒸馏水皮管不宜过长，并切勿插入容器之蒸馏水中．应保持顺流畅通以防止因蒸汽窒塞而造成漏斗溢水。
